凉拌土豆丝怎么做
人气:104 ℃/2023-12-11 21:23:42
您好,很高兴回答您的问题,我的做法是:准备两个去了皮的土豆,切片,再切成丝,全部切好后把它泡在清水里。
再来切点青红椒丝,切好后收入盘中,再来切点蒜沫,切好也收入盘中。
把土豆丝洗去多余的淀粉,锅中倒入清水,水开下入土豆丝,焯水两分钟,炒熟以后捞出,
再次过遍凉水,再把它捞出放在小一点盆里。
放入辣椒丝,蒜沫,淋点热油,一勺精盐,少许白糖,一勺鸡精,一勺白醋,来点蚝油,再来点香油,辣椒油,把它搅拌均匀,装入盘中。这样一道爽口入味的土豆丝就做好了。
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