黄姜粉是什么味道
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黄姜粉是辛香轻淡,略带胡椒、麝香味及甜橙与姜之混合味道,略有辣味、苦味。黄姜粉是一种天然香料,可为菜式提供天然香味,用于烹调亦无妨,还常用于制作咖喱汁、葡汁,亦有用于炒饭。黄姜粉是由姜磨制成的粉,其味辛辣芳香,可以用来调味、腌渍、调汤等。
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