腐竹臭还是酸笋臭
人气:108 ℃/2023-07-06 07:42:03
酸笋臭,腐竹其实是豆制品,它是用豆浆加热煮沸后。放一段时间形成的一片薄膜,在经过加热加工形成的腐竹,腐竹又称腐皮,不仅是螺蛳粉中的腐竹,好吃,螺蛳粉的花生酸豆角,酸笋也不错,螺丝粉中酸笋是最臭的一个。如果第一次吃螺蛳粉,就不要放酸笋。
螺蛳粉中的腐竹脆脆的,煮出来的腐竹也是脆脆的,这不难让人好奇螺蛳粉里的腐竹怎么来的。腐竹是称为腐皮,是一种汉族传统的豆制食品,用豆浆加热煮沸后经过一段时间的保温,表面相成了薄膜啊,再经过干燥。而制作普通来说,腐竹是豆浆制作的。
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