白菜鱼汤家常做法
人气:381 ℃/2024-04-20 18:20:45
食材 花菜380克 猪肉75克 油适量 料酒适量 酱油适量 盐适量 洋葱适量 葱花适量 步骤
1 花菜在水中浸泡半小时左右。
2 猪肉洗净分切成肥肉丁和瘦肉片。
3 花菜洗净后沥干水分。
4 花菜切末待用。
5 热锅下油后加放肥肉炸出猪油。
6 加放洋葱爆香。
7 加放猪肉片煸炒片刻。
8 加放花菜末炒拌一下。
9 加放料酒炒香。
10 加放盐调味。
11 加放酱油炒拌入味。
12 加放适量清水烧开。
13 出锅装盘撒上葱花即可。
《2》
1/5把鱼用料酒、老姜和盐腌制一下
2/5锅里少许油烧热,然后把腌制后的鱼略翻炒
3/5加入提前准备好的白菜
4/5加入适当的水熬,先大火烧沸腾,然后再小火慢慢熬。
5/5半个小时后出锅
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