荷斯坦奶牛优点
优点:体格高大,结构匀称,棱角分明,皮薄骨细,皮下脂肪少,乳房特别庞大,乳静脉明显,后躯较前躯发达,侧望呈楔形,具有典型的乳用型外貌。
被毛细短,毛色呈黑白斑块,界线分明,额部有白星,腹下、四肢下部(腕、跗关节以下)及尾帚为白色。
成年公牛体重900~1200千克,体高145厘米,体长190厘米,胸围226厘米;成年母牛体重650~750千克,体高135厘米,体长170厘米,胸围195厘米,犊牛初生重为40~50千克。生产性能乳用型荷斯坦牛产奶量为各奶牛品种之冠。
《2》
荷斯坦牛的遗传性稳定
荷斯坦牛在毛色特征、体质类型等方面仍表现出稳定的遗传性。乳用型荷斯坦牛头狭长、清秀、眼大、口方。角细长,向前上方弯曲。鼻梁直。颈薄而长,与头肩结合良好,颈侧有明显纵行皱纹。垂皮薄而不过度发育。耆甲窄长,背腰平直。胸长宽,腹大而不下垂。尻长、宽、平。乳房体大,四乳区匀称,前伸后延,附着良好,多呈盆形或圆形。四肢长,关节明显。骨骼结实,肢势良好。蹄形正,质地坚实。乳肉兼用型荷斯坦牛,头短宽,眼大突出,耆甲、背腰宽平,胸宽深,肋骨开张好,肌肉丰满,四肢短而开张。
荷斯坦牛的特点
荷斯坦牛的适应性强
目前全世界有奶牛近2.3亿头,其中荷斯坦牛2.07亿头,占90%左右。在世界范围内除非洲部分国家外,几乎都有荷斯坦牛。荷斯坦牛分布之广,适应性之强,数量之多,是任何一个乳牛品种所无法相比的。目前的荷斯坦牛从生产性能上可分两个类型。乳用型,以美国、加拿大为代表,日本也在向这个方向发展。乳肉兼用型,以荷兰等欧洲国家的荷斯坦牛为代表。
荷斯坦牛的生产性能高
乳用荷斯坦牛产奶量为奶牛品种之冠,一般年产奶6500~7500千克,乳脂率3.6%~3.7%。近年来,加拿大选育的荷斯坦牛产奶量年平均达到9300千克以上。可以说,无论是一个泌乳期产奶量还是终生泌乳量,创世界记录者均为荷斯坦牛,最高年产量达到2.4万千克。
荷斯坦牛的改良效果好
目前各国的荷斯坦牛,除极少量为引入纯种后代外,绝大多数是和本地牛杂交的后代。实践证明荷斯坦牛改良当地牛效果十分显著。澳大利亚昆士兰省培育的乳用荷斯坦牛,就是用英国荷斯坦牛同当地沙西瓦瘤牛杂交选育成的。它适应于澳大利亚炎热的条件,具有耐热和抗蜱性。
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