茄汁鸡翅做法

茄汁鸡翅的做法：

食材用料

鸡翅中 8个，番茄酱 4勺，姜 4片，蚝油 1勺

白糖 少许，料酒 1勺，生抽 半勺，盐 适量

葱段 1段。

方法和步骤如下：

1、鸡翅改刀

加葱段，姜片，料酒焯水去除腥味

2、平底锅起锅烧油加入姜片爆香

3、放入鸡翅进行煎制

(记得煎鸡翅的时候锅底要热)

4、翻面煎至两面金黄

5、配置酱汁（番茄酱，蚝油，白糖，些许生抽）

6、放入酱汁再煎小会入味

7、待酱汁浓稠即可起锅啦