解冻的快速方法有哪些

1.空气解冻法 。烹调前的一晚将冷冻食品从冰格取出放入冷藏格，隔天再取出使用。

2.流水解冻法。将食品的包装拆除，然后用水直接冲洗。

3.加热解冻法。经过烹煮的熟食品经过冷冻后，可采用加热解冻法。

4.微波炉解冻法。利用电磁产生大量的热能，使冻结的食品从里到表同时发热，缩短了解冻时间。