卤鸡肚的做法 卤鸡肚怎么做好吃 卤鸡肚的家常做法
人气:155 ℃/2024-02-08 04:00:20
主料:
鸡肚1500g
辅料
葱姜适量
花椒大料适量
料酒,酱油,盐
步骤:
鸡肚好吃,但是真心的难洗。将鸡肚沿着一个口剪到另一端口处,。翻过来,反复水冲洗。这三斤的鸡肚,我说足足洗了一个小时
水烧开,放入鸡肚焯三分钟,捞出。
另起锅烧开水放入焯好的鸡肚,放入料酒,葱姜,花椒大料(八角),盐。
盖盖子,大火煮20分钟。大火煮肚,可以防止肚缩小。
成品,可以即食,也可以再炒一下,,很有嚼劲的。
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