gb13104是什么执行标准

这是食糖执行的国家标准，现在正在使用的标准号是GB13104-2014。

该标准适用于以甘蔗、甜菜生产的原糖、白砂糖、绵白糖、赤砂糖、红糖、方糖和冰糖等，其卫生标准的分析操作方法可参考 GB/T 5009.55-2003。

另外，制糖所用的原材料应符合相应的食品标准和有关规定。