芋儿烧肉最正宗的做法

材料

荔浦芋头半个，五花肉2斤，葱1根，姜2片，八角1粒，

做法

1.芋头洗净，去皮，切块备用。

2.五花肉切块儿备用。

3.锅烧热后，下入少许食用油，加入葱姜以及八角煸炒。然后把肉放入锅中，煸炒，

4.添加糖，烹入料酒和生抽、老抽，给肉炒上色，

5.锅内添加刚没过肉的热水，大火煮开后转中小火，

6.肉煮到快熟时，放入芋头，

7.汤汁基本收尽，即可出锅。

《2》

用料：五花肉300g、芋头300g、老抽2汤匙、盐，调味料适量、鲜红椒适量、大蒜适量、生粉适量。

步骤：

1、将五花肉切片。

2、用户将芋头切块。

3、辣椒切段，大蒜切片。

4、锅里放油烧热，把辣椒，大蒜炒香再放肉片。

5、然后放肉加调味料，生粉酱油，炒熟。

6、加水，芋头，煮熟，收汁即可。

7、快好了，尝了一口超级好吃。