武夷山美食攻略
人气:157 ℃/2023-06-20 13:34:19
步骤/方式1
粿仔,这是武夷山早餐小点,味美价廉,本地话发音:鬼解,与鬼解相伴的五花肉更是肥而不腻,也有人专挑五花肉吃幼的。
步骤/方式2
怡解,每年农历7月15鬼节时制作,稠米浆为皮,豆沙作陷,再用洗净晒干的巴蕉叶包裹,看着就好吃。
步骤/方式3
木印糕子是武夷山最具特色的传统过年糕点,把大米炒熟磨成粉,掺入融化好的白糖搅拌匀后就成了“糕子粉”,再把糕子粉填入木制模具中,压紧后表层刨光,即可敲进焙笼用炭火焙干,一粒粒香喷喷糕子就出炉了。
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