怎样制做地瓜丸子

用料 :红心、地瓜、面粉、植物油、白糖

做法步骤

1、地瓜切小块入锅蒸熟（一般中火蒸约15分钟左右）。

2、将蒸熟的地瓜去皮，放入大碗中用勺子碾成泥。

4、将地瓜和面粉及白糖搅拌均匀。

5、然后带一次性手套搓成汤圆大小的地瓜丸子。

6、锅内加入植物油，待油温6~7成热时候，下入地瓜丸子慢慢炸至丸子金黄色熟透即可。

《2》

1、红薯蒸熟 ，用勺子弄成泥 2块 蒸熟后大概450g，

2、加入100g糯米粉和面粉都可以，加入20g白砂糖，然后揉面 比较粘手就可以

3、准备些糯米粉或者白面搓一搓中间放入芝士 团成球，

4、然后油热后放入丸子炸 ，炸时油温不要过高，关小火炸，炸丸子微微发黄捞出即可。