油炸鸡蛋的做法皮法配方

用料：红薯200克（南瓜薯）、鸡蛋1个

步骤：1.红薯一个切薄片（薄比较好油炸且易入味），鸡蛋一个加少许盐调好。2.将切好的红薯薄片放入调好的鸡蛋里，拌匀，静静五分钟等待入味。3.油不能少，油要够开，然后下锅开炸4.剩下的鸡蛋不要浪费可以煎煎吃掉，出锅装盘。