鸭舌怎么做才更好吃

步骤/方式1

准备500克鸭舌

步骤/方式2

将鸭舌泡入水中， 加入一小勺盐， 泡半小时至一小时，浸去血水 。

步骤/方式3

把鸭舌清洗干净， 锅中坐水烧开， 把鸭舌放入 。

步骤/方式4

放入鸭舌，水再次烧开就可以捞出 ，再次用清水冲洗干净 。

步骤/方式5

冲洗干净

步骤/方式6

准备好葱姜蒜各15克，20粒花椒 ，7颗冰糖

步骤/方式7

锅中热油， 放入葱姜蒜 花椒粒炒香 

步骤/方式8

放入鸭舌。

步骤/方式9

两勺生抽， 两勺老抽 ，2克五香粉备好

步骤/方式10

放入生抽 老抽 冰糖 五香粉，翻炒均匀

步骤/方式11

倒入200毫升啤酒

步骤/方式12

中小火煮约15分钟 ，中间需要多翻几次，让鸭舌均匀上色入味。

步骤/方式13

起锅撒上白芝麻和葱花即可。