炒羊肉的10种家常做法

食材清单

羊肉 150-200g 、 土豆小个 1个 、 青椒小个 1个 、 葱头 1个 、 西红柿 1个 、 蒜 四瓣 、 葱花 适量 、 盐 适量 、 料酒 一勺 、 淀粉 三勺 、 酱油 两勺 、 蚝油 3勺 、 孜然粉 2勺

烹饪步骤

1/8

所有食材改刀。菜一定要比肉多哦！

2/8

羊肉用料酒和淀粉抓匀。

3/8

土豆过下油。

4/8

羊肉为了保持鲜嫩，稍微过下油。

5/8

另起锅，放少量的油，把蔬菜炒软，放入酱油蚝油和盐还有孜然粉。

6/8

加入土豆片和羊肉翻炒，出锅。