鲜奶蒸鸡蛋羹的正确做法
人气:357 ℃/2024-05-14 12:43:46
鲜奶蒸鸡蛋羹的做法:鲜奶一百克,鸡蛋三个,肉末五十克,水淀粉三克,盐三克,糖三克,葱姜适量,生粉三克,耗油三克,花生油三十克,先把鸡蛋打泡加牛奶中火蒸五分钟,肉末加盐水淀粉腌制十分钟,锅中放油加葱姜炒香加肉末调料炒成酱淋在蒸好的鸡蛋羹中即可。
《2》
主料:鸡蛋150g 调料:牛奶200ml
步骤:
1、鸡蛋用清水洗净后,磕入碗中
2、用筷子将鸡蛋打散后,倒入70克温开水
3、接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶,用筷子朝一个方向搅拌至均匀
4、用滤网过滤一下
5、倒入奶锅中
6、接着慢慢倒入耐高温的玻璃盛器中
7、封上保鲜膜,冷水放入蒸锅盖上锅盖,水开后转中火蒸10分钟关火即可
8、蒸好的牛奶鸡蛋羹
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