爆炒油麦菜的正宗做法王刚

食材：油麦菜300克，豆豉鲮鱼50克，蒜末5克，食用油5毫升，生抽10克

做法：

1.油麦菜清洗干净后切段，

2.豆豉鲮鱼撕小块，

3.锅中放油，倒入蒜末，大火爆香，倒入豆豉鲮鱼，翻炒均匀，倒入油麦菜，翻炒均匀，生抽10克，翻炒均匀至断生即可出锅。