蒸水面条的家常做法

原料

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面粉 (500克)

猪五花肉 200克

土豆 200克

豆角 300克

葱、姜、蒜 适量

盐 3克

味极鲜酱油 3毫升

大料粉 2克

1/把面粉放盆里，加温水和成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧面20分种。

2/把土豆去皮洗净切成条，猪五花肉切成条，豆角切成丝，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。

3/把饧好的面团放案板上，擀成大的面皮， 再切成3毫米宽的面条。

4/炒锅里倒入适量花生油，等油五成熟时，放入肉条炒至变色，再放入葱、姜、蒜煸炒出香味，再加入盐，大料粉，味极鲜酱油调味。

5/再放入土豆条和豆角丝翻炒均匀。

6再倒入适量纯净水，上面放入切好的面条，盖上锅盖，调中火蒸上20分钟蒸熟即可。

7/然后搅拌均匀盛入盘子里，这样一盘蒸面条就做好了。

8.美味又好吃的蒸水面条的家常做法完成开吃了。