葫芦瓜怎么炒好吃

炒葫芦瓜是一道家常菜，下面是一份简单易懂的炒葫芦瓜的做法，希望对您有帮助：

所需食材：

- 葫芦瓜

- 适量的猪肉末

- 适量的葱姜蒜

- 适量的盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉、油

步骤：

1. 葫芦瓜去皮、去籽，切成长条或者菱形块状，备用。

2. 热锅凉油，放入猪肉末煸炒至变色。

3. 加入葱姜蒜末翻炒出香味。

4. 加入葫芦瓜块翻炒，煸炒至葫芦瓜变软烂。

5. 加入盐、生抽、料酒、鸡精和适量的胡椒粉，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 煸炒葫芦瓜时，要注意火候，避免炒过头烂的太厉害。

2. 如果想让这道菜更有口感，可以加入少许豆瓣酱或者辣椒油等调味料。

3. 选择葫芦瓜时，建议选择皮色翠绿、表皮光滑的葫芦瓜，口感更佳。

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材料

葫芦瓜200克，排骨200克，玉米，盐，葱，姜各适量

做法

1.排骨焯水，去除血沫，清洗干净。

2.葫芦瓜和玉米切块，姜切片，葱切断儿，

3.砂锅内加适量清水，放排骨和玉米，再放入姜和葱，大火煮开后，撇去表面的浮沫，转小火煲1—1.5小时，

4.加入葫芦瓜块，继续煲30分钟，出锅时放盐调味即可。