川菇别名

别名：香蕈，是一种生长在木材上的食用菌，为侧耳科植物香蕈的子实体，营养丰富，味道鲜美。

它的孢子萌发成菌丝，菌丝生长发育分化形成子实体。子实体再结成无数的孢子，这就是川菇的生活史。它菌盖直径5-12cm，有时可达20cm，幼时半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片，而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。菌肉白色，稍厚或厚，细密，具香味。