枸杞蜜藕的配料

用料

莲藕 1000克（5节）

糯米 100克

枸杞 2克

红糖 100克

蜂蜜 15克

水 1000毫升

做法步骤

1、枸杞装碗，加清水300毫升，泡发30分钟；糯米装碗，倒入水400毫升，泡发1小时后洗净，捞出沥干，备用。

2、莲藕留头顶连接处，去皮后从头部切一刀，露出藕眼。

3、将糯米依次填入藕眼之中。

4、再把小藕头装上去，用小牙签固定，备用。

5、电饭煲中放入莲藕、红糖100克。

6、倒入水1000毫升，搅拌均匀。

7、盖上锅盖，选择“汤粥”功能，炖煮90分钟，至汤汁浓稠。

8、揭盖，盛出莲藕及汤汁，待莲藕稍晾凉后切片。

9、装盘，将汤汁淋在藕片上，再加上枸杞蜂蜜稍加点缀，淋上蜂蜜即可。