核桃里有一层絮状白毛能吃吗

不能

有一层絮状白毛，那是因为核桃保存不当发霉了，就不能吃了。

核桃中的营养物质比较丰富，在保存过程中，环境比较潮湿的话，就十分容易滋生细菌，引起霉变，当核桃里面长毛了就说明已经是发霉了的。

《2》

是发霉，不能吃。

核桃在打开外壳后可以看到仁的外皮上长有部分毛壮或粉状物，这样的核桃，即使仁没有变质也不应该食用。因为真菌生长过程中，会产生************等多种有毒物质，这些毒素对健康危害很大。