为什么肉鸡不好吃
人气:359 ℃/2024-02-29 21:19:23
因为市场上的大多数鸡肉,都是“速成鸡”,品种主要为白羽鸡,是用国外鸡种和国内鸡种杂交而成。之所以叫速成鸡,因为这种杂交鸡生长速度特别快,产蛋量也非常大。白羽鸡30天就能长到3斤多,42天能长到6斤左右。
长这么快,是打了激素吗?并不是,白羽鸡是自然生长的,所以才说它生长速度快,一般40天左右就能出栏了,市场上的鸡腿、鸡翅、鸡肉,都来自这种鸡。
白羽鸡属于商品肉鸡,主要就是长肉,这个品种比较优良,只要饲料充足、管理科学,就能快速生长。
现在知道了吧,现在的鸡肉不好吃了,主要是养殖时间太短了。土鸡至少要养半年,而速成鸡42天就出栏了,虽然肉很多,但营养却积累得不够,所以香味就差得远。
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