烤豆皮的做法摆摊
人气:494 ℃/2024-03-03 02:35:20
所需食材:豆皮三张,盐半勺,麻辣鲜适量。
制作方法:
1、清水中加入盐,搅拌均匀。
2、把豆皮直接放入盐水中,浸泡30分钟,这样豆皮会更加入味儿,烤的时候也容易鼓起来。
3、浸泡好的豆皮取出来,放在案板上,用厨房纸巾吸干表面的水分,前面一定不可以太湿,否则烤的时候,表面有水分,不容易鼓起来。
4、把擦干水分的豆皮,切成小的正方形,边长大约两厘米左右。
5、把豆皮方块,放在烤网上,中间有缝隙,不要紧挨着,否则烤的时候鼓起来的时候互相干扰。烤箱预热180度8分钟, 再,烤盘放入烤箱中,上下火烤10~12分钟就可以了。
6、烤豆皮儿取出来放在一个烤盘,撒上麻辣鲜,晃匀,好吃的烤豆皮就做好了。
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