阿飞美食虾球做法
人气:409 ℃/2023-08-01 18:22:22
用料:虾 适量、盐 少许、胡椒粉 少许、面粉 适量、鸡蛋液 适量、面包糠 适量
做法步骤
步骤 1
鲜虾洗净,去头,去壳。只留虾尾和最后一节虾壳。
步骤 2
刀尖插入虾背中心第二节处。
步骤 3
沿背部开到最后一节虾壳处。取出虾线。
步骤 4
鲜虾背部打开。
步骤 5
虾尾由腹部穿出。
步骤 6
全部整形。
步骤 7
用少许盐,胡椒粉腌制。
步骤 8
腌制好的虾,先裹上面粉,再裹鸡蛋液,最后裹上面包糠。
步骤 9
下油锅中小火,炸至金黄捞出。
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