溜面条家常做法
人气:231 ℃/2024-02-06 18:07:01
主料:水面60克 咸菜10克 花生9克 空心菜10克
辅料:蒜1头 葱1根 姜1坨 醋1勺酱油1勺 老干妈1勺 花椒油1勺 芝麻油1勺 芝麻酱1勺 味精1茶匙 花椒1茶匙 鸡精1茶匙 油辣子1茶匙姜蒜水1勺 白糖1勺 猪油1勺
步骤1
大蒜切碎,然后放进搅拌机里面搅拌成大蒜泥
步骤2
将酱油倒入碗中,放醋、老干妈、花椒油、芝麻油、芝麻酱、味精、花椒、鸡精、油辣子海椒、姜蒜水、白糖、大蒜泥、猪油
步骤3
咸菜切碎
步骤4
花生米,在微波炉里面打40秒切碎放进佐料里面,再放入葱花,佐料完成
步骤5
把煮好的菜放进碗里打底,再放煮好的面条,起锅前淋一瓢冷水,面更筋道,撒上葱花即可
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