溜面条家常做法

主料：水面60克 咸菜10克 花生9克 空心菜10克

辅料：蒜1头 葱1根 姜1坨 醋1勺酱油1勺 老干妈1勺 花椒油1勺 芝麻油1勺 芝麻酱1勺 味精1茶匙 花椒1茶匙 鸡精1茶匙 油辣子1茶匙姜蒜水1勺 白糖1勺 猪油1勺

步骤1

大蒜切碎，然后放进搅拌机里面搅拌成大蒜泥

步骤2

将酱油倒入碗中，放醋、老干妈、花椒油、芝麻油、芝麻酱、味精、花椒、鸡精、油辣子海椒、姜蒜水、白糖、大蒜泥、猪油

步骤3

咸菜切碎

步骤4

花生米，在微波炉里面打40秒切碎放进佐料里面，再放入葱花，佐料完成

步骤5

把煮好的菜放进碗里打底，再放煮好的面条，起锅前淋一瓢冷水，面更筋道，撒上葱花即可