小乌贼需要去除内脏吗

需要。

我们在清洗乌贼的时候是需要将小乌贼的内脏全部取出的，同时还需要将里面的一层黑膜去除，就像是平时去除鱼当中的黑膜是一样的道理，尤其需要引起我们注意的是在处理乌贼的时候不要把墨囊弄破，不然的话是很容易会影响到乌贼的口感的。