裤带面的花样做法

1、准备食材：面粉100克，胡萝卜少许根，黄瓜半根，蒜4瓣，水少许，盐5克。

2、面粉根据自己的需求来定量，加盐。

3、揉成三光，手光，面光，盆光。

4、醒一个小时。

5、搓成长条。

6、涂抹点油，或刷点油。

7、压扁拉长。

8、面就变成了。

9、水开了放面。

《2》

食材用料

面粉300克 胡萝卜100克

黑木耳50克 瘦肉100克

油2汤匙 盐1汤匙

玉米50克 豆瓣酱2汤匙

步骤方法

1，面粉加盐和水活成面团后放置醒发半个小时。

2，然后把面团拿出来分成两份，每一份都擀薄成大的圆饼状，两面都要撒淀粉防粘。

3，然后把面团折叠起来。

4，用刀切成一厘米宽的段。

5，然后把面撒开。

6，胡萝卜，瘦肉，和泡发后的木耳都切成粒。

7，锅中热油爆香蒜米把瘦肉倒入炒至变白后盛出。

8，然后锅中热油把胡萝卜丁倒入翻炒。

9，炒至胡萝卜变软加入玉米粒。

10，加入木耳碎。

11，加入两勺豆瓣酱。

12，把所有材料搅拌均匀，加少许的开水煮。

13，待锅中食材熟透把之前炒好的瘦肉也倒入锅中翻拌均匀即可。

14，锅中倒入适量水烧开，把面放入煮熟，捞出面入碗，在面上面浇上刚才煮好的臊子即可。