炝鱼片最简单的做法
人气：294 ℃/2023-08-01 07:37:22
炝鱼片的食材2人份
乌鳢1000克
玉兰片25克 香菜5克 食盐15克 味精1克 姜10克 料酒25克 花椒1克 植物油5克
炝鱼片的做法
1
将黑鱼肉片成片
2
兰片切成象眼片
3
鱼片、兰片一起放入开水锅中汆透，捞出投凉，控净水
4
姜片切成丝
5
香菜切成段
6
将鱼片、兰片放在碗内，加精盐、味精、料酒、花椒油、姜丝拌匀，装盘后撒上香菜即成
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