欧芹碎是什么调料

欧芹碎是欧芹的叶子切碎而成的一种调料。欧芹是多年生草本，叶片用途广泛，既可以作为香辛叶菜类，也可以作为装饰物。欧芹含有大量的铁、维生素A和维生素C，是一种营养丰富的蔬菜。在西方国家，欧芹常用于香煎、沙拉等菜肴的烹饪中，也可以作为装饰物。