青椒炒白菜做法

主料：青椒几个、白菜适量、肉片适量、大蒜几个

辅料：老干妈辣椒酱半勺

调料：盐1.5克、生抽5毫升

做法步骤

1.准备所需要的材料，洗好，切好，待用。

2.油锅起火烧至六成熟倒入肉片，加入大蒜大火煸炒出油，炒至焦黄色。

3.倒入青椒大火快速翻炒至青椒至软。

4.倒入白菜，少许生抽大火快速翻炒。

5.加入少许盐。

6.快速翻炒一分钟，出锅即可。

《2》

1、主料：大白菜150克，青椒40克，红椒10克。

2、辅料：盐2克，鸡精2克，食用油适量。

3、将大白菜洗净切丝；青椒和红椒去籽、去蒂切粗丝。

4、锅中倒油，油热倒入青椒丝，再放红椒丝，翻炒均匀。

5、倒入白菜梗，炒至变软。

6、放入白菜叶，开大火快速翻炒，加入盐、鸡精，炒匀，关火盛出装盘即可。