客人的茶凉了怎样给客人换茶
人气:227 ℃/2024-04-17 11:53:55
客人的茶凉了怎么给客人换茶呢?那得分几种情况。
一是茶叶不对口,客人不喜欢喝这种茶,可以征得客人的意见,换一种茶。
二是如果杯子里的茶只喝了一遍,第二遍没喝就凉了,可以把凉茶倒掉一部分,然后再加八分满即可。
三是如果杯子里的茶己冲泡第三遍,味已经很淡了,可以直接倒掉,重放茶叶再泡。
《2》
首先在第一次为客人泡茶时就不宜倒的过满,我们中国人在倒酒和倒茶上是有很大区别的,为客人的酒是要越满越好,但茶侧相反,一般为7分满左右。
因为酒文化中,酒是需要大家一饮而尽的,而茶的概念是要慢慢品的。
如果你只是给一般客人用一般茶杯泡茶的话,那就保持7分满就可以了,如果他喝了,你就及时给他加水,如果他不喝,而水已经凉了,你就再给他加2分。当然灵活一点的主人通常会在客人端起那杯快凉的茶准备要喝的时候说:茶凉了,我再给你加点热水。这时你就再给他加上2分热水,这时的茶温度和口感应该都会比较适合。
如果是象你说的那样,那就建议你去买一套茶具,是要带底座的。就是一般茶室里会用的那种,底座里可以放一个扁圆的蜡烛,不断加热。这种茶具须配专门的茶杯,不能用办公室传统的一次怀茶杯。一般这样的茶壶和茶杯都是透明玻璃的,而具杯子很小,最主要是用这样的茶具通常是让客人自助的,所以在操作上比较随意,而你只要记得加茶壶里的水就可以了,不过记得一定要加开水,不然靠一个蜡烛加热的话根本没希望让壶里的水开。
另外,蜡烛一般可以用2至3小时。
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