五指毛桃大骨汤怎么做

1、准备食材：猪骨500克、五指毛桃30克、淮山10克、桂圆10克、薏米30克、姜、盐、黄酒

2、把猪骨洗干净剁成小块，加入水浸泡半个小时，浸泡出血水，浸泡好后洗干净，凉水下锅焯水，加入姜片、黄酒，大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来冲洗干净。

3、把猪骨放进砂锅里，薏米用水提前浸泡两个小时，把五指毛桃、淮山、桂圆洗干净放进砂锅里，再把薏米放进去，放入姜片。

4、再加入足够的水，大火烧开，转小火炖煮两个小时，时间到后加入盐调味，满屋飘香，真的是太好喝了。

《2》

1 五指毛桃洗净，用清水浸泡15分钟；排骨洗净，剁段，焯水，捞出沥干。

2 瓦锅中倒入适量清水，下入五指毛桃、排骨，大火烧沸，改成小火煲2小时，加盐调味即可。