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决定香精香度的因素

人气:392 ℃/2024-06-30 13:20:43

一般来说,香味强度与阈值和含量有关。阈值越低,含量越高,香味强度越大。

香精味浓其实就是含有挥发性芳香性物质比较多,也就是浓度比较大。也不见得越香就越好,主要是符合产品特性才好。

也可以看看国标GB 30616 中的香味评定方法

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