带壳的海怪怎么处理

1、用刀背or锤子把壳砸碎取出“海怪”；

2、先摘掉腹部柔软的部位；

3、去除消化腺；

4、把相对硬一些的上半壳直接捣碎，用简单粗暴的方式使劲儿捣，一直把肉汁捣出来为止；

5、找个纱布袋或者其他工具，用手攥住沥出没有杂质的汁水；

6、把汁水和腚部一起放在锅中熬煮，而且要一直搅拌，让水分充分蒸发掉，海怪酱才能浓稠鲜香。