麻辣花蛤的做法

食材：花蛤两斤、川香汁适量、九层塔适量、生蒜几瓣。

【烹饪步骤】:

步骤1、准备食材，将花蛤用清水反复洗净，用小刷子刷干净表面污垢，生蒜洗净后切碎，九层塔也同样洗净后备用。

步骤2、起锅烧油，倒入生蒜末炒出香味，随后将花蛤全部倒入到锅中一同翻炒均匀，直到花蛤张口即可。

步骤3、随后开始向锅中加入川香汁，搅拌一下。

步骤4、随后临出锅之前，撒入九层塔和小米椒提味，炒软之后即可关火。



【烹饪小贴士】：