雪梨银耳羹最正宗的做法

材料：雪梨1个 银耳2朵 冰糖6块

做法：

1、银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。

2、把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，银耳软化浓稠即可。

3、雪梨去皮切成小块，加入（2）中，继续小火煮30分钟即可。

可以多做些放冰箱里，有营养价值。

《2》

1、首先准备好材料，我选择用金燕耳的银耳，无需提前泡发，比较方便，同时金燕耳煮出来的胶质比较多，煮好后入口非常丝滑柔顺。

2、然后把锅内倒入水，烧开后加入金燕耳转小火煮十分钟左右。

3、再利用煮金燕耳的时间把雪梨去皮切成块放入锅中。

4、这个时候把冰糖一起放入锅中煮15分钟左右。

5、最后把大枣和枸杞放入锅中一起煮5分钟左右就可以关火啦！