马铃薯怎么炒

配料：

土豆 2个、干辣椒 少许、精盐 少许、蒜 4瓣、花生油 少许、白醋 少许、鸡精 少许

烹饪步骤：

1.土豆切好水里泡会，这样能把淀粉洗掉

2.油锅里放入蒜末和干辣椒翻炒一下

3.倒入土豆丝用中火继续翻炒

4.然后加入盐，在翻炒个2 3分钟

5.出锅前倒入白醋和味精就可以了

《2》

把马铃薯外皮削掉，洗干净切成小丝条，把马铃薯放在水中洗干净，去掉淀粉，炒锅中下油烧热，热油下瘦肉，炒至半熟，下土豆丝一起炒，土豆丝翻炒几遍以后，下配料加少许白开水，盖上锅盖煮三分钟，关火开盖，美味的马铃薯就可以上桌了。