东北山货土特产都有什么
人气:406 ℃/2023-07-06 07:51:43
东北山货土特产有东北榛子、东北黑木耳、红蘑。
以下是这三种山货的详细介绍。
1、榛子
东北榛子又称山板栗、尖栗、棰子等。榛子是果材兼用的优良树种。它果形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果类食品之一,有“坚果之王”之称。
2、黑木耳
黑木耳色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。主要分布于黑龙江、吉林、福建、贵州、云南等地。
受气候影响,东北昼夜温差大,更适宜木耳生长,因而全国木耳以东北黑木耳品质最佳。
3、红蘑
红蘑肉厚,食用味道较好长期以来作为名贵的食用真菌,深受人们的喜爱。红蘑目前仍属野生食用菌,尚未见人工栽培。由于天然林资源破坏,菇场生态环境不断恶化,红蘑产量逐年降低,产品供不应求。是东北地区重要的野生食用菌之一。药用可治神经性皮炎。该菌是针叶树木重要的外生菌根菌,在北方与赤松形成菌根,大量生长。
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