蚕豆煲的做法
人气:159 ℃/2024-05-12 21:04:01
用料
蚕豆 250g
洋葱 半个
蒜容 适量
油 比平时炒菜要多点
盐 适量
胡椒粉 适量
小葱 3根
干红辣椒 适量
蚕豆煲的做法步骤
步骤 1
洋葱洗干净切块,放在小砂锅垫底 备用。
步骤 2
我买的是冰冻的蚕豆,冰化开洗干净,沥干水。在炒锅里多倒点色拉油,烧烫,就把蚕豆蒜蓉倒下去炸,炸到蚕豆壳裂开,就可以放点盐调味,然后倒进备用好的砂锅里,大火烧开,小火煲五分钟就好撒上白胡椒粉,香葱就Ok啦。
《2》
步骤 1
洋葱切丝,油锅一点油煸香,放一点盐,放入砂锅(或铁锅)煲中,铺满锅底。
步骤 2
蚕豆一点点油,一点点盐,煸一煸,放洋葱上;
步骤 3
香肠切片铺最上面;放一点水,大概蚕豆一半;大火烧开,小火焖。豆酥后,放一点点煲仔酱油
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