咖啡巧克力最正宗的做法

主料

速溶咖啡粉2克

白兰地4克

淡奶油50克

黑巧克力85克

黄油11克

辅料

麦芽糖7克

1. 用料

2. 巧克力切成碎屑备用

3. 白兰地倒入咖啡粉中，搅拌均匀，备用

4. 淡奶油加热煮沸，离火

5. 倒入咖啡酒，搅拌均匀

6. 加入巧克力碎

7. 隔热水搅拌至光滑

8. 加入黄油

9. 搅拌至融化

10. 加入麦芽糖

11. 搅拌均匀

12. 注入模具中，放入冰箱冷藏至凝固

13. 扣出

14. 包上锡纸

《2》

1准备食材：咖啡、巧克力、牛奶；

2用咖啡机把浓咖啡煮好；

3煮好后的咖啡倒入杯中。

4牛奶加热到70度，100ml热牛奶倒入刚刚的咖啡杯中；

5 50ml热牛奶，用起泡器打成奶泡；

6将打好的奶泡倒入咖啡牛奶杯；

7巧克力隔水融化，轻轻的倒在奶泡上，中间在方式棉花糖即可。