猪肉豆角酥的做法

用料：豆角180克，木耳45克，西红柿1个，葱花12克，猪肉250克，青菜80克，香菜少许

辅助用料：盐适量，鸡精少许，生抽2勺，陈醋1勺

1.首先将豆角两头去根。洗净切成小粒。

2.然后把木耳，西红柿，切丁，香菜切小。

3.锅中放入适量的食用油等油热放入葱花炒香。放入豆角炒一会。（豆角不容易熟建议多炒一会）最后放入西红柿木耳继续翻炒均匀感觉差不多的时候加入适量的热水。

4.下面进行调制水淀粉。淀粉两勺，加入适量的水搅拌均匀。等水烧开后放入，小酥肉。加适量的盐，鸡精，生抽进行调味。最后勾入水淀粉。放入青菜煮熟后撒上香菜即可出锅