海鲜捞汁和海鲜酱油什么区别
人气:250 ℃/2024-04-16 06:06:38
主要区别就是:海鲜捞汁是酱油混合调料,能去除海鲜的腥味。但酱油不能。
海鲜捞汁是由酿造酱油、果汁、酿造食醋及各种香辛料调和而成的复合调味汁。其生产过程也比酱汁复杂,需要经过发酵、过滤、高温无菌处理等标准程序。
而海鲜酱油,是以特级生抽酱油为主料,配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液。
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