怎样做芹菜炒胡萝卜

芹菜200克；胡萝卜100克；腌好的瘦肉200克；大蒜2瓣；盐、酱油、糖、味精适量。

1

芹菜洗干净切斜刀；胡萝卜去皮切菱形。

2

热锅放油，放入瘦肉滑锅至变色盛出备用；锅中放少许油，放入大蒜片，放入胡萝卜翻炒均匀，盖上盖子焖1分钟。

3

1分钟后，加入芹菜，放入糖、盐、蚝油，翻炒均匀，倒入炒过的瘦肉，快递翻炒均匀，放入酱油、味精翻炒1分钟后出锅即可。

《2》

材料：红萝卜一根，芹菜二根。

做法：

1． 红萝卜洗净切丝备用。芹菜洗净切断备用。

2． 锅内放入适量的食油，开中火。

3． 倒入红萝卜丝翻炒，大约炒到熟，加入芹菜炒。

4． 加入适量的盐继续翻炒，菜熟放入适量的味精拌匀即可。