筷子起源

据《史记》记载，商纣王(约公元前11世纪)最早使用象牙的筷子。但考古学发掘显示，筷子最早只能追溯到春秋时期。暂且不论筷子究竟始于何时，即使孔子时代的人们已开始使用筷子，其使用方法与现在相比，应该也是大不相同的。

《韩非子·外储说左下》记载了一个颇有意思的故事：一天，孔子拜见鲁国的哀公，在近旁侍奉的位置坐下。哀公赏赐孔子桃子和黍米，请孔子吃。孔子先吃黍米饭，然后吃桃子。周围的人都捂着嘴暗笑。哀公对孔子说：“黍米饭不是用来吃的，而是用来除去桃子上的毛的。”孔子回答：“我知道这种规矩，但黍米是五谷中位置最高的，祭祀先祖时被用作上等的祭品。而桃子是六种瓜果中最低下的，祭祀先祖时不得入祖庙。我听说，君子以低贱的东西擦拭尊贵的东西，而没有听说反过来的做法。现在用五谷之首的黍米去擦拭瓜果中最末位的桃子，会变成上下颠倒，这是违背大义的，我不能那么做。”