槐花吃的时候用不用焯水

槐花焯水一般情况下营养成分会流失。

日常生活中在食用新鲜槐花制作美食时并不需要焯水，因为槐花本身不携带毒性，可以直接烹饪食用。

槐花口感甘苦，但其实甜味比较多，并不会影响其口感。如果将其焯水，容易导致槐花营养成分流失，从而降低其营养价值，因此只需要将花槐清洗干净进行烹饪就可食用，并不需要焯水进食。

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槐花制作方法有好多种，像蒸槐花疙瘩就不需要焯水，但如果凉拌的话就需要焯水，蒸槐花包子同样也需要焯水，焯水后捏干水分再和配料拌馅就可以。