花菇和香菇的区别花菇和香菇哪个好

1、形状不同

花菇的肉体要比香菇更厚，朵形更好，菇面有开裂的花纹，而普通香菇的菇面光滑，这个是花菇和香菇最大的区别之一。

2、口感不同

香菇的口感滑嫩，花菇除了有滑嫩的口感还有爽口的口感，并且比普通香菇更细嫩更鲜美。

3、营养价值不同

香菇营养丰富，富含多种对人体有益的营养元素。花菇具有普通香菇所有的营养元素，还有普通香菇没有的的营养成分，所以在营养价值上花菇要比普通香菇更丰富。

《2》

香菇和花菇的话本质差别并不大，营养价值都比较高，根据自己的喜好吧，花菇比较肥厚，肉质比较鲜美，而香菇就没有那么大的比较小。