摆盘做法

1.把白萝卜去皮，对半开，然后切成薄片。

2.紫甘蓝用搞伴机打碎，入锅加水煮

3.煮出的紫甘蓝水去渣，凉后放入白萝卜、糖、醋腌制。

4.黄瓜切成菱形，然以角为准则切薄片。5.把黄瓜切斜刀，然后第三刀切断

6.把圣女果切成花形。

7.红萝卜去皮，切薄片，入碗中盐水浸软。

8.红萝卜浸软后，一块一块叠好

9.然后卷起来。

10.卷起后切平。

11.先把浸泡后的白萝卜，一块一块摆成花状。

 12.逐个摆好。直至完成。