贵州包谷饭怎么做

        贵州包谷饭的做法，用得最多、最传统的做法是用石磨碾压包谷，将碾压的包谷米用筛子去掉粗糙的部分，留下其精华的部分用水湿润后，放到蒸锅之类的厨具里上火熏蒸。