茨菇的的做法

主料：茨菇、五花肉

做法：

1.热锅凉油，放白糖，炒出糖色；

2.入猪肉块翻炒，待变色后加料酒、老抽、生抽、热水，烧开后，小火烧1小时左右；

3.放茨菇块，小火煮10分钟左右即可。

《2》

食材

茨菇（5个）

干辣椒（5颗）

油（适量）

步骤1: 茨菇洗干净切成片。

步骤2: 锅内多放点油，烧热倒入茨菇炸至金黄。注意翻锅。

步骤3: 控掉油捞出。

步骤4: 锅内留点底油，家里还剩点青椒就没用干辣椒，个人感觉干辣椒好吃点。

步骤5: 翻炒均匀，本人爱吃原味，就只放盐，口味自己可以随意添加，五香味，花椒粉，胡椒粉，孜然想吃啥放啥，我都放过，味道都可以。

步骤6: 美味的茨菇完成开吃了。